定義香港

定義香港 我哋成日都講光復香港、香港自主、香港本位等等嘅口號,我哋當然知道同明白,香港作為一個獨立個體存在係有幾重要。喺政治上,我哋清楚知道香港需要「脫中」、但文化認知黎講,因為戰後長年嘅「中華教育」,令到即使係具有「天然獨」特質嘅依個世代,都殘留咗好多「中華問題」。不過,如果唔革清呢啲對香港文化嘅謬誤,光復香港係無從入手。跟住落黎,我會嘗試指出其中四樣「中華教育」想香港人相信嘅大話,並會拆解真相,最後我會再解釋點解戰後明明仲係英治時代,中華都可以滲透同影響香港。   一、香港係華人地方、香港文化只係有啲西方嘢嘅華人文化   呢個係最常聽到嘅論述。雖然香港人喺「是否中國人」呢個問題,係相對容易保持住香港人認同,但往往都好易會下意識講咗自己係「華人」,香港係華人地方。   英國時代以前 但香港人係咪華人呢?依個係好睇時代背景。早喺1964年,曾任新界民政署長嘅彭德(KMA Barnett),同時身為皇家亞洲學會(香港)會員及香港史專家,就已經出版論文「HONG KONG BEFORE THE CHINESE ,明確指出香港原生人種及文化,都唔係華人。原生文化係視為越/粵文化,今日喺大澳、香港仔、三聖、東龍島等地方都重見到好多古代原住民時代傳承嘅文化習俗。   而香港喺原住民時代到殖民地草創前嘅一段時間,亦可以視為喺原住民文化基礎之下,受到當時主導東亞世界(即滿洲、中國本部、朝鮮、日本、琉球、越南)嘅漢文化影響,而誕生嘅一種混合文化,就正如日本文化存在漢文化,但日本文化並唔係中華文化一樣。   英國時代以還 1841年殖民地建立之後,英國人紀錄嘅在地文化主要存在陸上同水上兩種︰陸上指呢種越漢混和嘅文化;而水上就係殘留較多原住民特質嘅文化。   人口構成方面,相對北面嘅清國,香港係極其開放,除咗當兵嘅印度同英國人、最初吸引嘅移民亦多係同香港原住民同族嘅一啲廣東地區水上人。而繼佢哋之後,先至到一啲黎香港嘅商賈同唔受清國歡迎嘅一啲越族基督徒。所以亦可以話,早期嘅香港,組成嘅人口大多都係越族同漢化越族,而之後就係黎自印度等地啲其他殖民地移民。所以如果要講香港係咩人嘅地方?講香港人係「印度人嘅地方」,其實比話係「華人地方」更有point。至於點解我哋成日會有咁嘅錯覺?依個就同最後會提到嘅戰後問題有關。 二、香港自豪嘅港式嘢都係中國黎   去到英國時代,香港本身嗰種越漢混合文化,因為面對西方事物嘅衝擊,喺戰前嘅一百年間就再揉合,變成我哋今日稱之為「香港文化」嘅東西混合產物。就咁講好似好浮,實際上佢包含咩呢?比較突出睇到嘅,就係飲食同流行文化,依啲港式嘢成日俾人當係中國嘢,但其實同中國一啲關係都冇。   港式飲食 例如我哋今日成日懷念嘅冰室,佢嘅起源其實係由英國嘅珈琲廳而黎,依啲珈琲廳去到唔同殖民地,揉合當地文化都誕生出唔同嘅型態,例如馬來亞嘅kopitiam、澳洲嘅澳式珈琲廳,而香港當然都唔例外。雖然中國嘅廣州同埋上海,都有用「冰室」依個名形容嘅餐廳,但依啲粵派同海派冰室,同香港嘅係完全兩回事。廣州其中一間老字號順記冰室,主力賣嘅其實係粥品同雪糕,所謂冰室其實係因為「佢Menu入邊有冰品叫」,而唔係好似香港咁作為一種特有食肆名稱,而同香港嘅冰室最接近嘅親戚,其實係澳式冰室,例如喺新南威爾斯1940年開業至今嘅大使館珈琲廳。   講返香港,維基又好、香港啲主流歷史學者又好,都會同你講香港冰室係戰後先興起,而具體原因係因為由中國難民帶落黎。依個講法,其實係暗示香港戰前文化不足嘅意味,上邊已經提過香港同廣州嘅冰室其實係冇傳承關係。再補充一點,香港嘅冰室最早已經喺1911年開業,即係話,香港人開始品嚐在地冰品同嘆珈琲奶茶嘅時候,鄰國當時仲忙緊打內戰。之後喺成個2、30年代嘅黃金時代,香港嘅冰室如雨後春筍咁,唔同特色、服務唔同階層嘅冰室應有盡有,冰室就正式成為香港嘅signature之一。 […]